Tulossa!

Raikas Hedelmäsmoothie, Napoleonkakku ja Valkosuklaa-mustikkaleivokset

perjantai 22. tammikuuta 2010

Lohicocktail


Olin pitkään himoinnut Kinuskikissan
lohicocktail-paloja, ja maistoin niitä kerran ystävättäreni syntymäpäivillä.

Nyt niitä oli pakko testata, ja aika pitkälti noudatin Kinuskikissan ohjetta;

100 g lämminsavulohta
¾ dl tilliä
6 cm purjoa
100 g ruohosipulituorejuustoa
80 g ranskankermaa
2 tl sinappia
1 tl hunajaa
saaristolaisvuokaleipää
Koristeluun: tilliä tai sitruunansiivuja

Hienonna lämminsavulohi, tilli ja purjo. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Leikkaa leivistä tarvittaessa reunoja ja pyöreä pääty pois. Leikkaa leipäsiivut neljään osaan. Laita nokare tahnaa jokaiselle leivälle ja koristele esimerkiksi pienellä tillinoksalla tai sitruunansiivulla.

Itse tein vielä muutaman lisäyksen, eli jatkoin tilkalla ruokakermaa, niin tästä tuli löysempää. Lisäksi laitoin paprikamaustetta ja mustapippuria kumpaakin ripauksen.

Ja koska laiska olin, ja hyvin hyvin nälkäinen, oikaisin hieman, ja päätin vain tehdä leipäviipaleita, ja dippailla niitä sitten tuohon täytteeseen.

Nam!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti